Bang !: burger shot me down

« La burrata n’arriva pas,
Car le service était novice,
On est à Boboland, pas à Disneyland,
Les hamburgers vinrent par erreur,
Point moribonds, ils étaient bigre bons. »

Il ne pouvait pas échapper à la Pappa de vous présenter un hamburger italien. Celui de Bang ! est un morceau de choix: boeuf de l’Aubrac, bresaola IGP, Taleggio AOP de Bergame.

L’avantage de la recette du hamburger c’est qu’elle est déclinante à l’envie. Concernant le hamburger italien c’est la foire aux appétences du bel paese: veau, saucisse fraîche, voire les deux à la moulinette, stracchino, Asiago AOP, Fontina AOP du Val d’Aoste, Bufala Campana AOP, Coppa Piacentina AOP, guanciale (joue de cochon), Pancetta Piacentina AOP, roquette… Ottime idee.

Au détour de la rue Bichat nous croisons avec mon Directeur Artistique, Manu de La Plage Records qui me rattrappe à cause de mon t-shirt qui porte son logo. Bien sympa.

www.laplagerecords.com

Italian burger sparo a me.

Ce steakhouse vaut bien l’autogrill de Brescia Ovest.

Hamburger italien 17 €

www.lafourchette.com/Restaurant-Bang_-Paris menu Bang Rip Crunch 2 plats 15.40 € 3 plats 18.90 €

Bang !
112, quai de Jemmapes
75010 Paris
01 40 40 07 11

MétroLigne 4Ligne 5Ligne 7 Gare de l’Est (Désert égal)

www.bang-restaurant.fr


Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :